赤ワイン チリ コノスル メルロー レゼルバ 2019 750ml

コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。

設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。

コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。

1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。

首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION ワイン王国53号超特選ベストバイで 5ツ星を獲得!(2007年ヴィンテージ) ブドウの複雑性と凝縮感を備える1本 ConoSur MERLOT RESERVA ESPECIAL コノスル メルロー レゼルバ エスペシャル より良い条件の畑を選び、果実の凝縮感と複雑さを求めたコノスル・メルロー・レゼルバ・エスペシャル。 畑はコルチャグアヴァレーに位置し、メルローの栽培に最適な、年間を通して温暖な地域。 この温暖な気候が上質なメルローを生み出します。 2007年ヴィンテージがワイン王国53号で超特選ベストバイ★★★★★を獲得! 「濃縮感は強いが、滑らかな口当たり。すき焼き、モツ鍋などと味わうと、しっかりとした果実味とスパイシーな余韻が堪能できる。」（コメント一部抜粋） Tasting Note 黒みがかった濃いルビー色。 プラムやブラックベリー、チェリー、黒すぐりなどの黒果実の香りにほのかなピーマン、モカ、チョコレートを感じます。 複雑性と凝縮感を備え、熟成した果実味が柔らかで丸みを帯びたタンニンと調和。 心地よい長い余韻が楽しめる。 ワイン王国53号で2007年ヴィンテージが超特選ベストバイ5ッ星を獲得!ワイン雑誌のお値打ちワイン特集で、コノスルが掲載されない時は無い程です。