ココウェルプレミアムココナッツオイル６個セット

ココウェルプレミアムココナッツオイル６個セット

乾燥させたココナッツ果肉を圧搾したクッキング用オイル。油の旨みはありますが香りはほとんど無く、様々なお料理にご利用いただけます。酸化安定性が高いので、炒め物や揚げ物といった加熱料理にオススメです。中鎖脂肪酸61.3％含有。天然の中鎖脂肪酸が主成分のため中性脂肪になりにくく、コレステロールやトランス脂肪酸も全く含みません。一般的なココナッツオイルと異なり溶剤等を使わず、天然石灰と活性炭を利用して精製しています。 酸化安定性が高く熱に強いココナッツオイル。それはココナッツオイルが植物性油脂には珍しく飽和脂肪酸を多く含んでいるからです。ココナッツオイルは90％以上が飽和脂肪酸です油脂の成分は「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分かれますが、飽和脂肪酸は酸化に強く、不飽和脂肪酸は酸化に弱い性質を持っています。一般的に料理に利用されるオイル（油脂）の脂肪酸組成は以下のようになっています。ほとんどの植物油や魚の油は不飽和脂肪酸が大部分ですが、ヤシ油（ココナッツオイル）は90％以上が飽和脂肪酸で非常に安定したオイルです。プレミアムココナッツオイルには、血中の悪玉コレステロールを上昇させ、動脈硬化や心筋梗塞などのリスクがあると言われるトランス脂肪酸(TFA)を全く含みません。トランス脂肪酸は、水素添加された硬化油や精製植物油、加工油脂などで発生します。デンマークでは2004年に工業用トランス脂肪酸を脂肪の2％以内にする法律を施行したり、アメリカ・カナダでも表示義務が課され、カリフォルニア州では飲食店などでトランス脂肪酸(TFA)を全面規制する州法が成立するなど、世界で規制の動きが広がっています。日本でも、2011年になり消費者庁からトランス脂肪酸の含有量表示に関するガイドラインが発表され、セブン＆アイグループがトランス脂肪酸を使った製品を排除すると発表するなど、トランス脂肪酸の摂取を抑制する動きが起こっています。通常、オイルは熱を加えると酸化が促進され、劣化が進行します。そのため、揚げ物をすると数回で酸化臭がし、油臭くなります。酸化したものを摂取することは体の活性酸素を増加させ、健康にも良くありません。しかし、プレミアムココナッツオイルは熱に非常に強く、酸化しにくいという特徴があります。そのため、高温で調理する炒め物や揚げ物には最適のオイルと言えます。揚げ物では非常に軽く揚がり、揚げた後もべとべとすることなくいつまでもサクッと美味しくいただけます。また炒め物でも無味・無臭でくせもなく、使いやすいオイルです。

ココウェルプレミアムココナッツオイル６個セット

よしまっちゃん 3
ものすごく大量でびっくり。味も酸っぱくてスッキリで美味しい。ただし物によっては噛むと種が簡単に潰れて食べられなくなる。

ここ数年、オイルはココナッツオイルに決めてます。匂いもなく さっぱりして健康と美容面で一番だと思うからです。寒くなると 固まりますがレンジで温めるとすぐ溶けるので大丈夫です。

無味無臭で、どんな料理にも使えて便利です。

希 5
持ち歩き用のカバーが付いていました!肩にかけて傘を持ち歩けて、とても便利そうで、カバー付きで満足です。傘は大きくてしっかりしていて、一人用というよりは、二人で入れるくらいの大きさです。

以前ブレセントで貰って良かったのでこの度注文して良かったです！

ゆうにゃん 5
マッコリや甘酒のような、トロリとした口当たりと甘味があります。ガツンとくる、いかにも「日本酒」な辛口が好きな人には向かないかも。逆にそういうのが苦手な自分には、かなり当たりでした

友達から頂き、使って見てあふらぽくないし、天ぷらを食べても、胃に負担が少ないです！油も酸化しにくし、体にも良いそうで何年も使ってます！！商品も頼むと翌日には届いて助かってます

奥さんが大絶賛！まったく匂いがないので、様々な料理に使っています。