最大73%OFFクーポンジャンルイライヤールヴォーヌロマネ 2020年 750ml フランスブルゴーニュ地方 kentaro.sakura.ne.jp

ジャン・ルイライヤールヴォーヌ・ロマネ 2020年 750ml フランス・ブルゴーニュ地方

ドメーヌのヴォーヌ・ロマネは、3つの村名クリマのアッサンブラージュから生まれる。アンリ・ジャイエが行なうキュヴェ・ロンドという手法を採用し、標高の高いクリマと低いクリマで栽培されたブドウをアッサンブラージュすることにより複雑で繊細、長期熟成が可能で骨格のしっかりしたワインが生まれる。霊妙なるDRCテイストが宿る至高のヴォーヌ・ロマネ！

ＤＲＣで40年間働いた母，37年間働いた父を
両親に持つ男が，ＤＲＣから受け継いだ
栽培法と醸造法で造る驚愕の
スーパー・ブルゴーニュ・ワイン！
ロマネ・コンティの神髄の全てを継承した男！
DRCで生まれDRCで育った男が
ヴォーヌ・ロマネに創設した超ミクロ・ドメーヌ。


2020年は「ふくよかで丸みのあるバランスの取れたワイン」当主のコメント2020年1月と2月の気温は、今シーズンは平年をはるかに上回り、2000年以降の最も穏やかな冬が終わりました。その後、雨は、白ぶどうの場合は3月18日頃、ピノ・ノワールの場合は3月23日から4月2日までの間に、発芽を伴う非常に早い植生の再開（2週間前）に有利に働きました。5月23日頃の開花まで2週間前倒しで世話をします。開花直後に降る雨はうどんこ病（特に葉）の攻撃を引き起こし、6月下旬/7月上旬にピークに達します。特に、植物検疫保護に使用されるすべての有機製品に切り替えたのは今年で2年目なので、私たちは当初から雨の日の間にできるだけ早く介入することで処理を厳しくしました。非常に急速に天候は改善し、夏は乾燥し、猛暑の2003年よりも暑い、非常に暑い夏でした。結果は明らかです。平均よりも降水量（雨）が62％少なく、日射量（光度）が27％高く、年間平均気温が1.6°C高くなっています。それにもかかわらず、ブドウの木はこの暑さの影響をあまり受けず、成熟度と糖度は非常に良好なレベルで、シーズンの終わりには落ち着きました。過熟の問題や凝縮感や酸度の欠如といった現象を避けるために、区画に応じて、8月24日から28日の間に収穫することにしました。これにより、酒石酸を保ち、良好なpHレベルを維持することができました。果皮がかなり厚く非常に成熟度の高いヴィンテージとなった2020は、ふくよかで丸みのあるバランスの取れたワインとなり、赤ワインは、深みのある色とシルキーなタンニンを備えた、やや「太陽のワイン」といえます。白ワインは、優れた酸味と非常に存在感のある糖分のおかげで、バランスの取れたワインとなり、重すぎることなくかなり丸みを帯びています。品種の香りとその清涼感はしっかりと存在しています。この2020年物は、温暖化の気候変動の状況下では将来のヴィンテージをかなり代表する可能性があるため、覚えておくべきヴィンテージとなるでしょう。