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【商品名】肴屋ほたるいか素干し　１００ｇ
【商品説明】北陸の冬の風物詩、新鮮なホタルイカを寒風で仕上げました。 大ぶりのホタルイカを厳選。何も加えずにそのまま素干しに。 そのまま、または軽く炙ってお召し上がりください。七味マヨネーズがおススメ。

【原材料】ホタルイカ（日本海産）
【賞味期限】製造から6ヶ月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。
【栄養成分表示】エネルギー354kcal、たんぱく質50.2g、脂質14.2g、炭水化物6.3g、食塩相当量8.9g

【お届け方法】メール便（日時指定不可）
※LINEギフトで購入の場合、ラッピングしてお届けいたします。





商品名 肴屋ほたるいか素干し　１００ｇ
商品説明 北陸の冬の風物詩、新鮮なホタルイカを寒風で仕上げました。 大ぶりのホタルイカを厳選。何も加えずにそのまま素干しに。 そのまま、または軽く炙ってお召し上がりください。七味マヨネーズがおススメ。
原材料 ホタルイカ（日本海産）
賞味期限 製造から6ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。

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気温が少し上がると、リビングのカーペットの臭いが気になるので、購入しました。うっすらシャンプーを撒いてそれを蓋のブラシで染み込ませ、その後絞った雑巾でふきあげます。しばらく乾燥させると、さらさらした感じがして、臭いもだいぶ緩和された気がします。買って良かったです。ダニよけにもなるそうですよ。

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この何とも言えないこっくりした味が忘れられず、リピ買いです。今回3袋購入しましたが、ちょっと味見と言いつつあっという間に1袋全部食べてしまいました。（家族には内緒です…。）腸が入っているので好き嫌いが大きいと思いますが、好きな人であればやみつきになる味です。お酒のつまみに、飲まない母はお茶の共にいただいています。他で買うとホタルイカの素干しは高いので、こんなに沢山入ってこのお値段は有り難いです。1袋は友人にあげるつもりですが、絶対に1000円だとは思わないでしょうね。
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ホタルイカの姿干しに出会ったのは福井県でした。福井県の観光客向けの鮮魚店では夏場にカニの売り上げが落ちることを見越して、夏場は様々な干物などを扱います。逆に冬場はカニがメインになるので扱わなくなってしまいます。しかし、あの味が忘れられなくて注文しました。 見た目は画像の通りです。 食べるのは炙ってもいいし、そのままでも十分美味しく食べられます。 塩味の強さはありますが、干物の特性上致し方のないことだと思います。その塩味に負けないくらいの風味と、肝のインパクトがあります。 魚卵とかウニとか白子とか…その辺の海鮮系の癖強めのものがお好きな方は是非食べてみてください。酒が止まらなくなります。
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商品が手元に届きました。 ホタルイカの素干しを食べるのは初めてで、珍しくて購入 しました。 生のホタルイカや茹でたホタルイカと違い、味は濃厚なのですが、 塩気が無く、このままでは美味しいと感じられず、自分流で味付けを してみました。 塩がこれ以上溶けない位まで濃厚な塩水を作り、ホタルイカの素干しを、 濃厚な塩水に軽く浸し引き上げて、オーブントースターで軽く炙ると、 程好い塩気があり、日本酒の肴にもってこいの逸品になります。 私は、このやり方で味付けしたホタルイカで日本酒を飲んでいます。
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今の所はいい感じで、このまま長く使えたらと思います。

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量も多くて届いてすぐに食べちゃいました。めちゃめちゃ美味しくてリピ確定です。普段はスーパーなどで購入しますが、量少なく金額も高くて物足りなさを感じていましたが、こちらの商品は大満足です。また頼みたいと思います。
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何度となくリピートしています。商品の説明では、肝を取らず、そのまま乾燥干物にしたとの事ですが、さほど大きいイカではないので(小振り)、身は柔らかく(でも歯ごたえはあり、ゴムの様な弾力)です。まあ日本酒に合うのなんの❗️肝の苦味が最高に旨いのです。でも、商品のパッケージシｰルには、肝入りとは全く書かれていません。酒飲みの立場から言えば、肝入りと表示したらもっと売り上げが伸びるのではないか....って思うのであります。職場の同僚に、小分けにしてちょくちょく配るのですが、大絶賛です。あくまで、酒好きの同僚であります。
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
のうぎょうとぼく
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