長崎県松浦市は長崎県北部に位置し養殖業が盛んに行われています。特にとらふぐの養殖生産は全国の約１５％を占める生産量を誇っております。松浦市の自然豊かな海で育てられたとらふぐは、透き通った身の歯ごたえと上品な甘さなど天然物に負けない味わいを持っています。新松浦漁業協同組合では、「長崎県適正養殖業者認定制度」の認定を受けた生産者を中心に丹精込めて育てた「安全・安心」な養殖とらふぐを「鷹ふく」の名で皆様にお届けしております。
編集部の
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