乾物屋の底力 徳島鳴門産 糸わかめ 50ｇ （天日干し）
239円
乾物屋の底力 徳島鳴門産 糸わかめ 50ｇ （天日干し）
★徳島県鳴門海峡で育ったワカメです。干満の差が大きい急流で知られている鳴門海峡で育った鳴門わかめは、何といってもしっかりとした歯ごたえが特徴です。わかめ原藻から丁寧に茎を取り除き、葉の部分を塩抜きして、洗浄と脱水をしてから、乾燥機で乾燥させた後、職人が丁寧に天日干しで仕上げております。
★およそ10〜15倍ぐらいになりますので適量を2分〜4分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。酢の物やサラダ、うどんやラーメン等の麺類に入れても美味しいです。また、定番の味噌汁やすまし汁、おでんや鍋物などにも合います。しっかりとした歯ごたえを活かすような調理法がおすすめです。
★内容量 1袋 50g
★賞味期限 製造より1年
★保存方法 常温
★原材料 湯通し塩蔵わかめ（鳴門水域）
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水に長時間浸けておいても、ふやけず、コシと弾力が続いているので、
食べるのが遅くてもおいしく頂けると思います。
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1匹1匹が小さいです。中には切れてる蜂の子もいました。もう少し大きければよかった。
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いとこに送りました。鳴門産のワカメで味もよいととても喜ばれました。ありがとうございます。
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油がほぼない赤身肉です。肉塊って感じで届くのでテンション上がります。・調理臭みがあるかわかりませんが、解凍したら塩を揉み込んで水気を切ってから使ってます。カレーで3～4時間煮込んだらホロホロになり美味しかったです。ステーキにしたらかなり硬かったですが、食べごたえ十分で満足しました。鶏肉飽きた、牛肉食べたい！って欲求が止まらない時には気にならない硬さだと思います。2～3cmの厚切りにして両面をフライパンで焼いた後、200度のオーブンで6分でミディアムレアになります。・量について冷凍状態で届くので、そのときは2kgあります。解凍したらドリップが出て痩せます。
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テレビでも取り上げられ、気になっていました。美味しいです。大食漢の私には少し少ないかなー グラム数増やして欲しい
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値段もお手頃でした。カットわかめが主流のなか 糸わかめが手に入り うれしいです
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沖縄で購入した物より小さいですが、良い香りですね。
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