美容・健康
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魚醤は、魚介類、またはその内臓からつくった、その後のしょうゆのルーツともなる歴史ある調味料です。独特な香り、そして濃厚な魚由来の旨みが特長です。代表的なものに、秋田県の「しょっつる」や香川県の「イカナゴしょうゆ」、そして能登地方の「魚汁（いしる、よしる）」があり、これらは日本三大魚醤ともいわれています。
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人気の"魚醤"をセットでお届け！
野菜の煮込みに隠し味として
人気の"魚醤"をセットでお届け！魚醤（うおびしお）はしょうゆのルーツともなった調味料です
「醤（ひしお）」は、塩漬けの発酵食品を指します。しょうゆも食物を塩漬けにして発酵させる「醤（ひしお）」の一種です。お肉を塩漬けにすると「肉醤（ししびしお）」、果物や野菜の場合は「草醤（くさびしお）」、穀物は「穀醤（こくびしお）」、そして魚を塩漬けにすると「魚醤（うおびしお）」となります。
魚醤は、魚介類、またはその内臓からつくった、その後のしょうゆのルーツともなる歴史ある調味料です。魚汁とも書きます。独特な香り、そして濃厚な魚由来の旨みが特長です。代表的なものに、秋田県の「しょっつる」や香川県の「イカナゴしょうゆ」、そして能登地方の「魚汁（いしる、よしる）」があり、これらは日本三大魚醤ともいわれています。
野菜の煮込みに隠し味として上質な独自でコクのある味をお楽しみいただけます いわしに塩を加え約18ヶ月以上発酵熟成させ、加熱、ろ過し製造しました。能登半島で昔から伝わる製法そのままに、保存料、着色料等の添加物は一切使用しない伝統調味料です。野菜（ジャガイモ、かぼちゃ、ナスなど）の煮込みに隠し味としてご利用ください。おでん等の煮込みの際には、大変味の浸透が早くなります。多年月経過すると少々褐変し、沈殿物が底部に少したまります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用ください。より上質な独自でコクのある味をお楽しみいただけます。
ご注意【免責】
にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
いわしに塩を加え約18ヶ月以上発酵熟成させ、加熱、ろ過し製造しました。能登半島で昔から伝わる製法そのままに、保存料、着色料等の添加物は一切使用しない伝統調味料です。野菜（ジャガイモ、かぼちゃ、ナスなど）の煮込みに隠し味としてご利用ください。おでん等の煮込みの際には、大変味の浸透が早くなります。多年月経過すると少々褐変し、沈殿物が底部に少したまります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用ください。より上質な独自でコクのある味をお楽しみいただけます。
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フライパンの側面の立ち上がりが垂直に近い形なので、1人分の炒め物などには溢れにくく良いのですが、目玉焼きを皿に盛り付ける時、無精ものなのでフライパンから直に皿に乗せようとすると失敗しやすい。
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インスタでよしるを使ったレシピを投稿してらっしゃる方がいらっしゃったので試しに1本購入してみました。
今では継続して購入しています。
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クセが強いので、隠し味に使用します。
私は自家製の干物を作る際に使用していますが、かなり旨味が増しますよ。
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届いて直ぐ、いつもの散歩コースを歩いてみました…靴がカタイとか歩き疲れも感じませんでしたが中敷きが薄くて…洗える様になのか？ペラっとすぐ剥がせます。百均の中敷きを足して歩いてみましたが歩きやすい靴と感じました。
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同じパール金属のHB–3489はパープルっぽいブラウンだというレビューがあり、写真で見る限りではこちらの方が濃いブラウンに見えたので(写り方の違いかもしれませんが)、こちらを選びました。届いたものは思った通りの濃いめのブラウンで満足してます。コンパクトで、使い勝手がいいです。食器の量が大量の家庭にはむきません。うちでは勝手に水が流れる機能はいらないので、底にある栓をして使ってます。すぐに水切り全体をささっと洗えるので清潔に保てます。
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1か月一度も外れることなく、きちんとついてくれています！歯間ブラシも使えたらいいなぁーと思ってしまいます。
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春 3
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これまた、激安。高品質。つけっぱなしピアスに最適。次また買うなら、このショップだな
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こちらのいしるは毎日の料理に欠かせない調味料になりました。特に唐揚げとフライドポテトは絶品です。
配送も早くて大満足です。ありがとうございます。
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いしるを使うのが楽しみです。
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