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江別製粉・準強力粉 タイプER 2kg (チャック袋入)|小麦粉

314円

江別製粉・準強力粉 タイプER 2kg (チャック袋入)|小麦粉

北海道産小麦で本場フランスの小麦粉『タイプ65』を目指して仕上げたハードブレット用粉です。
高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。特に、冷蔵長時間発酵法のフランスパンでは、噛むほどに旨みが感じられ、ザクザク感のあるクラフトに仕上がります。他の粉と組み合わせて、デニッシュやクロワッサンにもどうぞ。

商品特長
北海道産小麦で本場フランスの小麦粉『タイプ65』を目指して仕上げたハードブレット用粉です。
高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。特に、冷蔵長時間発酵法のフランスパンでは、噛むほどに旨みが感じられ、ザクザク感のあるクラフトに仕上がります。他の粉と組み合わせて、デニッシュやクロワッサンにもどうぞ。
仕様
■名称:パン用ミックス粉
■原材料名:小麦粉(北海道)/米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末
※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値:灰分:0.70±0.10% 蛋白:12.2±1.5%
(※含有量は原料事情により変動する場合がございます。)
■内容量:2000g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1)
栄養成分表示(100g当たり)推定値
熱量:371kcal たんぱく質:12.2g 脂質:2.0g 炭水化物:71.9g 食塩相当量:0g
配送形態
常温
【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分
在庫商品
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
その他の情報
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
関連レシピ
ライ麦入りクルミ食パン
参考に
パンづくり『粉navi.』  

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おまけに二種類の線香がついていて、試すのが楽しみです。インドのお香の灰が散らばるので、購入したのですが、そちらは好みに合わず。やはり日本製のものが馴染むようです。お香を焚いたあとは、蓋の部分がヤニで汚れるので、重曹水を吹き付けてサッと洗います。 落ち着いた色合いと形はとても気に入りました。

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