ローストビーフ用ブロック肉(モモ) 500ｇ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ 国産飼料のみで飼育
1680円
ローストビーフ用ブロック肉(モモ) 500ｇ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ 国産飼料のみで飼育
ローストビーフ用ブロック肉(部位：モモ) 500g
未加熱・冷凍でお届けします。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。
■お届け方法：ヤマト運輸 クール冷凍便
■原産地：鹿児島県・宮崎県
■賞味期限：冷凍便でのお届け後、冷凍保存で1か月程度保存が可能です。
■容器包装：真空パック
■保存方法：要冷凍 -18℃以下 ※冷凍商品となります。保存方法には十分にご注意ください。
■解凍方法：お肉の調理は解凍から始まっています。多少時間がかかりますが、「冷蔵庫内」での自然解凍をおすすめします。部位により異なりますが、1キログラムあたり6〜8時間が解凍の目安です。
■NG解凍方法：室温での解凍、電子レンジ解凍、流水やお湯での解凍
黒毛和牛を放牧＆牧草飼育で仕上げた、脂肪が少なく赤身の多いお肉“グラスフェッドビーフ”。 そんなグラスフェッドビーフの、ローストビーフ用ブロック肉です！ローストビーフは、冷やして食べるお肉料理。脂身の多いお肉だと、冷えたときに固まった脂で舌触りも味も悪くなってしまいます。赤身肉を使えば、温かくなくてもお肉のうまみを味わえるローストビーフができあがります。やわらかいモモの部位ながらも、お肉の食感がしっかりと味わえるグラスフェッドビーフで、ぜひローストビーフをお試しください。 国産黒毛和牛のグラスフェッドビーフを生産から販売まで手掛ける「さかうえ」だからできる品質と価格でお届けします。 おいしい！ローストビーフの作り方 (1)塩・コショウ(ブラックペッパー)をお肉に多めにすりこみ、30分ほど寝かせる。(2)フライパンにオイルをひいてお肉をのせ、全面に強火で焼き色をつける。(3)焼き色がついたら、ふたをして弱火で4-5分ほど焼く。(4)同じように全面を焼き(合計で30-40分ほど)、焼き終わったら火からおろす。(5)お肉をアルミホイルで2重に包み、さらにふきんなどで包んで1時間ほど寝かせる。(6)粗熱が取れたらお肉を取り出し、しっかり冷ましてからお好みの薄さにスライスして出来上がりです。
ローストビーフ用ブロック肉(モモ) 500ｇ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ 国産飼料のみで飼育
塊肉】鹿児島県・さかうえの「里山牛 もも肉」 ブロック（500g）
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値段のわりに音質や機能はしっかりしていていいと思います。バッテリーや耐久性はまだわかりません
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ローストビーフ用を石焼きでステーキとして食べました。脂身が少なくて赤身の旨味は有りましたが、ジューシーさはやはり足りません。
見た目は小さいものの量的には500gはあったように思います。
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玄関ドアに付けていますが、可愛いし、音も心地よく響いて、訪れる方から、好評です。引き戸なので、磁石で、付けていますが、落ちることもなく良い買い物でした。
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脂身が少ないが赤身肉の味が美味しく、冷やしてローストビーフ本来の味でした。