部位は膵臓(すいぞう)で
『牛のフォアグラと呼ばれており、味は濃厚なのにしつこくなく、まったりとした旨みがあるお肉』です
牛一頭から200gぐらいしか取れない希少部位なので、国産のグレンスはとても希少で手に入りにくく、市場にもあまり出回りません
小さなお子様やお年寄りの方でも召しあがれます
◎オススメ調理方法
焼肉に最適です、ホルモンパーティにいかがですか?
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・約300g(りんごと同じ位)
・冷凍1ヶ月 解凍後2日以内
・真空パック エアークッションに包んでお届けします
・解凍後小分けして冷凍保存1週間、冷蔵保存の場合は解凍後2日以内にお召し上がりください
・通常は注文が確定してから3日以内。希少部位のため入荷が遅れる場合がございます。営業日1週間以内にはお届けいたします。臨時休業日に注意してご注文ください
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