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スパークリングワイン チリ バルディビエソ エクストラ ブリュット 750ml

445円

スパークリングワイン チリ バルディビエソ エクストラ ブリュット 750ml

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者:バルディビエソ
生産地:チリ
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
味わい:辛口
ボディ:ミディアムフルボディ
タイプ:泡/白
内容量:750ml


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1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。

設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。

1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。

チリの魅力、テロワールを語る造り手
南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から
バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION

繊細かつ上品な味わい
驚愕のグレートバリュー・スパークリング VALDIVIESO
Extra Brut バルディビエソ
エクストラ ブリュット

繊細かつ上品な味わいながら、ほどよいボリューム感をもつこのスパークリングは、さっぱりとした魚料理やシーフード料理だけでなく、ホワイトソースを使ったクリーミーなお食事との相性も抜群です。

瓶内二次発酵方式、瓶内熟成24ヶ月。
Tasting Note
グレーを帯びた淡いイエロー。
気泡はきめ細やか。グレープフルーツなどの柑橘類や青りんごのコンポート、白い花や蜜蝋、ミネラルなどのほのかな香りが調和し爽やかな印象。
アタックは柔らかく、泡の刺激はなめらかさと爽やかさを与えている。アフターもフレッシュ。


「カタドール・ワイン・アワード2012」銀賞受賞

スパークリングワイン チリ バルディビエソ エクストラ ブリュット 750ml

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画面通りの美しさです。衣装もアクセサリーも問題なく、お値段とバランスがとれています。日本メーカーのメイドイン他国より、他国メーカーの他国製の方がよいかもと認識を新たにしました。

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泡もコクも酸味も、全てがソフトで、大変調和のとれた素晴らしい品です。シャンパンの良品と比べると芳香の高さについてやはり一歩劣りますが、芳香の押しが強くても味わいの方であまり調和の取れていない並のシャンパンよりは、コストパフォーマンスを別としても、印象が良いです。
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超辛口を探していました。 スッキリした味わいで美味しいです! リピあり(゜▽゜)
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取り敢えず使いたかったのはダンパーとモーターマウントをつなげるパーツだけでしたしAmazonpointやギフト券がのこってたしprime会員で注文して次の日届きました、ミニッツは好きですがメンテナンス等でパーツにヒビなどもう少しネジもプラパーツに使うなら普通のネジ使ってほしいです、T型のバーツ今回は裏側にブラリペアで補強してネジ穴はタップでネジ穴つくって補強しときました、追伸使うパーツだけを京商も販売して貰いたいのとAmazonにはメイカー寄り高く売る店舗にはペナルティ等強化して貰いたいです

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雨の日など、雫が車の中とかに落ちなくてすむので、とってもいいです。

これはコスパの良いスパークリングです。フルーティな感じはなく、しっかり辛口なので、どんなお料理にも合います。ビール好きな方でもいけるんじゃないでしょうか。最近はこれが置いてあるお店があれば、いつもこれを買っています。
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もう15年ほど飲み続けています。 キリッとスッキリ感が最高です。 シャンパンやスパークリングワインが好きで色々飲みますが、やはり安心安定感で飲めるのはこのスパークリングです。 
南米産で、シャンパーニュと同じ様なセパージュで作られた泡には良品が多いが、これもその一つ。コク、香り、泡のきめ細やかさ、どれをとっても本家シャンパーニュに対して一歩も引かない。
masa11.2 5
宮崎製作所のジオが好きでフライパンも鍋も使っているのですが親子丼用が出ていないので探したところこれにたどり着きました。取っ手はやや細いですがフォルムがジオそっくりで構造も似ているので同じ感覚で調理ができます。蓋は付属していないので「北陸アルミ 18-8 ProCook-ST 蓋 16cm」を別途購入して使用しています。蓋の外径が18.5あるので取っ手に若干干渉しますが見た目がジオそっくりになるのでとても満足しています。親子丼やカツ丼はもちろん、一人暮らしなら目玉焼きやハンバーグを焼くのにも使えます!

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