トレハロース 200g 砂糖 お菓子 パン作り

トレハロース 200g 砂糖 お菓子 パン作り

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【トレハロースを料理、お菓子作りに使用する際の目安】
■洋菓子に使う場合の目安
・使用する砂糖の20〜30％をトレハロースに置き換えてご使用ください。
・甘さを落とさず、安定性を増したい時は、上乗せ置換にしてください。
（例）砂糖を100g使用するお菓子の場合→砂糖：90g＋トレハロース：20g

■パンに使う場合の目安
・パンにトレハロースを使用する場合は、使用する糖の50%をトレハロースに置き換えて使用してください。
（例）糖を対粉6%使用するパンにトレハロースを使用する場合
砂糖：3%、トレハロース：3%の配合でご使用ください。

■お米・お餅に使う場合の目安
・お米にトレハロースを使用する場合は洗米した後、米3合に対してトレハロース大さじ1杯を目安に加えて炊飯してください。なお、水は通常より少し多めに加えてください。
・お餅に使用する場合は、蒸す時にもち米１升に対してトレハロース大さじ3杯を目安に使用してください。

■卵料理に使う場合の目安
・厚焼き卵の場合：卵に対してトレハロースを5%（卵4個に対してトレハロース大さじ1杯）加えてください。
・錦糸卵の場合：卵に対してトレハロースを3%（卵4個に対してトレハロース大さじ1/2杯）加えてください。
※お好みに応じて調整してください。

■鍋物、煮物に使う場合の目安
・だし汁、煮付け汁に対して、トレハロースを0.5%（だし汁1Lに対してトレハロース大さじ1/2杯）加えてください。
※お好みに応じて調整してください。トレハロースを使用することで煮崩れを抑え、アクがでにくくなります。

■お肉に使う場合の目安
・お肉に対して、トレハロース2〜3%（肉1kgに対してトレハロース大さじ2〜3杯）加えてください。
※肉の臭みだけでなく、肉の縮みや硬化も抑えます。トンカツやから揚げ、ハンバーグやミートボールにも効果的です。

■サラダに使う場合の目安
・トレハロースを3%程度（水1Lに対してトレハロース大さじ3杯）溶かした水に、野菜をしばらく浸して水を切ってから盛り付けてください。
※茹で野菜の場合は、茹で水に対してトレハロース1%程度（水1Lに対してトレハロース大さじ1杯）加えてください。

※お菓子作りにご使用の場合、トレハロースとお砂糖は併用してのご使用をおすすめします。必要以上に使用しますと、お菓子が作れなかったり、結晶がでたり、甘さが極端に落ちるなど、様々な不具合が生じます。

※関連レシピ
なめらかプリン
春よ恋全粒粉を使ったテーブルロール
フランクフルタークランツ
基本のKEYシナモンロール

ご家庭でお使いいただきやすい小分けサイズです。お菓子やパン作りにはもちろん、普段のお料理にも幅広くお使いいただけます。

トレハロース 200g 砂糖 お菓子 パン作り

パンを手作りしているので、大好きなママパンさんで見つけたので購入しました。あまり添加物は入れないのですが ふわふわに仕上がって嬉しいです。

チンさん 5
胖孩子穿很适合

クリームパンが大好きです。コロナで美味しいパンを買いに遠くまで行かなくなったので自分で作るために購入しました。冷たくして食べるクリームパンに入れて焼くと美味しいです。

frogmd 3
使い物になりませんマジックテープがゆるすぎて竿が固定できません。それに画像ではトップベルトとロットベルトがセットになっていますが、ロットベルトが入っていませんでした。がっかりです

食品添加物は避けたいと思って、ずっとスルーしていた商品ですが、天然のものでできていて、しかも私が信頼しているママパンさんがこれを使ってのレシピをアップされているのだからといろんなサイトで調べ、安全性を自分なりに確認して購入、使用しました。あっさりした甘味なので同量の砂糖との置き換えではなく、減らした砂糖の倍量のトレハロースを入れると甘さも変わらずもっちりとした仕上がりになりとても美味しかったです。継続して購入予定です。

Amazon カスタマー 5
毎日歩いている主人にプレゼントしました。全体的に細身体型なのでピッタリで、見た目もスマートです。生地も薄く履き心地も良いと、喜んでいます。

やっぱ釣りだね。 5
【大好きな点】①遠矢ウキと相性の良い絶妙なバランスを併せ持つサスペンドラインであること　②ホワイトは夜釣りで、オレンジは昼釣りで視認性に優れること　③巻き癖が付きにくく遠投に向き、糸がらみしてもほどきやすいこと　④何度となくウキ止め糸を調整してもラインがクシュクシュにカールしにくいこと　⑤適度にしなやかなで伸びる割にキズにも強く極めて頑丈であること　⑥撥水性がよく吸水も少なく耐久性に優れるところ　このラインで釣り上げた良型のマダイ、クロダイ、クロゾイ、メバル、マコガレイ、アイナメ、イナダ、アジ、サバ、ホッケは数知れず。

BNR34 GT3 5
かなりの軽量化にはなるので満足ですが・・・値段以外での不満が１つそれはバルブもオレンジなこと梅雨終わったら再レビューします追記2019/7/28走った感触はいいですそして何人か言ってるバルブ周りのトラブルはないです　きっとそれは黒いゴムを取っちゃうからです　そして黒いゴムはホイールの内側に入れて7bar空気以上入れてください　そうすると黒いゴムが密着して空気漏れをシャットアウトしてくれます　あとは酷暑(40℃以上)猛暑(35℃以上)の気温との戦いです