みりん造りの本場、愛知県三河地方で、二百余年の伝統を誇る、
本格みりんです。
割烹調味料だけでなく、滋養豊かなお酒としても楽しめます。
伝統的な醸造法によりキレのよい上品な甘さと濃醇な昧わいがあります。
【旨味たっぷり】
お米だけを原料としているので、通常のみりん(醸造用糖類や醸造用アルコールで3,4倍に薄められたもの)には無い、自然な旨味が味わえます。
【甘さスッキリ】
三州三河みりんの甘さは全てもち米から出来ています。その甘さは、砂糖や他の甘味料には無い格別の甘さです。
【香り豊か】
三州三河みりんの香りの成分は、火にかけると食欲をそそる香りが増加します。また、本格焼酎を使っているので、だし汁や魚、肉の生臭さを消して、風味を整える効果が抜群です。
【本物だから】
もともと味醂は飲料として造られたお酒です。工業的に造られる味醂では無理ですが、三州三河味醂は伝統的な手法のもと丁寧に造られた無添加の本物の味醂です。
そのままお飲みいただいたり、梅酒と2対1の割合で割ってカクテルにしたりという楽しみ方もあります。
原材料もち米、米こうじ、本格焼酎
内容量700ml
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