1575年、ルーカス・ボルスによってオランダのアムステルダムに誕生した「ボルス」は、世界で最も古い歴史を誇るリキュールブランドです。ヨーロッパからアメリカへと広がり、カクテルブームを機に、世界でその名を不動のものにしたボルス。果汁をはじめとした天然材料から生まれる高い品質とパーテンディングへの様々なニーズをもとに開発されたポトルデザインは、世界中のプロパーテンダーからも高い支持を集めています。
ミルクチョコレートの風味を表現するために特別に開発されたカカオフレーバーのリキュール BOLS Cacao White ボルス カカオ ホワイト ローストしたカカオ豆が使われていますが、豆を蒸溜することで「カカオブラウン」よりも軽やかな味に仕上げられています。ミルクチョコレートの風味を表現するリキュールが欲しい、というパーテンダーの要望を受けて開発されました。
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