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清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒(醸造調味料)です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹(カン)・苦・旨み)や雑味を多く残した米を醸造して作られています。

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他の方のレビューにもあるように組み立てはかなり時間がかかりましたが物はしっかりしてましたし新居のキッチンにピッタリでした。

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急遽いる事になって、注文しました。到着が早くただ下半円状の台2枚ヒビ入っていて、販売者に連絡をしたら、びっくりするほど早く代用品を送って頂きました。対応の早さに感謝しています。商品はかなり綺麗で5mmの厚みもいい感じです。また チャンスあったら是非また購入したいと思います!

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本体紙ですが、曲がらないし、A4しっかり挟めるし、さすがコクヨです。他に同レベルのものが無いのが不思議なくらい。私は見開き左面にクリアファイルを貼り付けて更に使い勝手を良くしてます。

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