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サロン ブラン ド ブラン 2012 木箱入り ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

146740円

サロン ブラン ド ブラン 2012 木箱入り ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ



生産者 サロン
Salon
ワイン名 ブラン ド ブラン
Blanc de Blancs
ヴィンテージ 2012
容量 750ml
解説 パーカーポイント: 98+点
予想される飲み頃：2025 - 2050

Back in 2014, Salon's president Didier Depond was quoted in the press as saying that “since 2008, there has been no genuinely great vintage in Champagne" and that a 2012 from Salon wouldn't be released. But the just-released 2012 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil shows that he had good reason to change his mind, as to my palate this is, after the 2008, the finest Salon produced this millennium. Unwinding in the glass with notes of citrus oil, wet stones, freshly baked bread, white currants and oyster shell, it's full-bodied, deep and concentrated, with a tightly wound core of fruit, racy acids and an elegant pinpoint mousse. Concluding with a long and resonant finish, this is a structured and powerful Salon that's a lot more incisive than, for example, the 2002 at the same stage, but which also carries more muscle and substance than a leaner vintage such as 2007. For readers that have balked at the pricing of the magnum-only 2008, the 2012 isn't far off the latter's level in quality, and will presumably be distributed more conventionally.
(September 2021 Week 4, The Wine Advocate, 24th Sep 2021)

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この商品は小排気量（２５０cc以下）に適性があると思われます。私のバルカン800に付いてる社外U-PC製ステンレススラッシュカットに取り付けてあったインナーサイレンサー（２４０ｍｍ）と交換をしてみたが、長さが半分（１２０ｍｍ）であったため、爆音。消音材グラスウール（厚め）でも然程（さほど）変わりませんでした。項目別としては、音質は計測不能（爆音）、耐久性は熱劣化はくらいはあると思う。長さが２４０ｍｍ以上の物が欲しい。ま、良い勉強になりました。

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