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白ワイン オーストリア ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ ウィーナー ゲミシュター サッツ 2021 750ml

578円

白ワイン オーストリア ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ ウィーナー ゲミシュター サッツ 2021 750ml

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者:ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ
生産地:オーストリア/ウィーナー・ゲミシュター・サッツD.A.C.
品種:グリューナー ヴェルトリーナー 40%、リースリング 30%、ツィアファンドラー 15%、ロートギプフラー 15%
味わい:辛口
タイプ:白
内容量:750ml



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ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツは、オーストリアの首都ウィーンに位置し、1683年から続く長い歴史を誇るワイナリーです。
ウィーンの伝統的な、ゲミシュター・サッツ(混醸ワイン)の造り手で、複数品種のブドウを混植し同時に収穫・醸造する混醸ワインは、通常のブレンドとは異なる見事なハーモニーを奏でる味わいを生み出します。

立地に恵まれた畑を所有していることに加え、品質向上に努め最新技術を導入。
ワインは国内で数々の賞を獲得するなど、その品質が高く評価されています。
ワイナリーの敷地内には、かのベートーヴェンが住み、第九を作曲したという家屋「ベートーヴェンハウス」を有しており、ウィーンを代表するホイリゲ(自家製ワインの居酒屋)でもあるため、ワイナリーは世界各国からの観光客で賑わっています。
ITEM INFORMATION

ゲミシュターサッツという混植された畑
から生まれる個性的な造り
それぞれのブドウの個性と見事な調和で
複雑なワインに仕上がっています Weingut Mayer am Pfarrplatz
Wiener Gemischter Satz ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ
ウィーナー ゲミシュター サッツ

品種の個性に依らない古くて新しいテロワールの表現ウィーナー ゲミシュター サッツとは?
多様な品種がひとつの畑に混植され、時期を見極めて同時に収穫、醸造する手法。ヴィーナー ゲミシュター サッツDAC の法規制では、少なくとも3つの白品種が一つのブドウ畑に一緒に植えられ、その畑はヴィーナー ゲミシュター サッツの畑として登記されていなければならない。また、最も使用比率の高いブドウ品種は50% を超えてはならず、3 つ目の比率の品種は少なくとも10% は占めなくてはならない。畑名表示のないワインは辛口でなければならず、明らかな木樽香があってはならない。加えて、ヴィーナー ゲミシュター サッツDAC には畑名表示をすることもできる。畑名ワインは必ずしも“辛口” の味わい特性である必要はないが、収穫翌年の3 月1 日より前に市場にリリースすることは許されない。
Tasting Note
ゲミシュター サッツと呼ばれる、複数品種を混植し同時に収穫 醸造した白ワイン。通常のブレンドとは異なる、各品種の見事なハーモニーと独特の深みが魅力。

白ワイン オーストリア ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ ウィーナー ゲミシュター サッツ 2021 750ml

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Muih 5
りんごが原料というところにとても興味があって。アルコールにあまり強くない自分ですが、飲めなくてもお菓子に使うのに良いなあ、と買ってみました。ほんの少し、普通の紅茶にたらすだけで極上のアップルティーに大変身。自分的には大満足の買い物でした?

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砂ぼうず 1
1.袋を開けて先ず香りが立たない、うっすら大豆のような火の通ってない香りと古い酸化した油のような臭い。2.粉々に砕けている。3.火の通りがマダラ。4.全く膨らまないまず1.の時点で胸踊るコーヒーの香りが無いのでゲンナリ。2.3.より、豆の大きさが不揃いで、一個の豆の中でも焦げて部分と火の通ってない部分があり、砕けまくってるので扱いも乱雑であることがうかがえる。4.より、作り置きして放置されてる古い豆であったり、焙煎の火加減が悪すぎて中に火が通ってなくてそもそも膨らまないのかと思われる。以上により、この豆は?非常に乱雑に扱われてる?一部分だけ焦げたりしてる事から焙煎士の腕が不十分というより完全素人。ただ全体的に豆表面の色味が指示された色っぽくなるまで煎ってるだけで中身は全く考慮してない。たぶん強火で早く色付けてるだけ。?そもそも不良豆が多すぎて均一な焙煎も望めないおそらく商社がとにかく安い生豆を仕入れて安いバイト料で素人に焼かせて袋詰めして売ってる物であると推測します。業務スーパーで売ってる豆の方がもっと安くて焙煎も均質です。消費者なめるな

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emily 2
ジョギングには良いかもしれませんけれども、ヨガとか体を動かすものには合いません布地がきついです????????

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