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ヘチャンドル味噌1kg 韓国調味料 韓国味噌

159円

ヘチャンドル味噌1kg 韓国調味料 韓国味噌

名称
ヘチャンドル味噌

原材料名
大豆、小麦粉、食塩、脂肪大豆、精製水、大豆こうじ、調味料（アミノ酸）

内容量
1kg

賞味期限
別途記載

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

原産国名
韓国

特徴
在来式デンジャンは在来式方法と改良式方法で作ったデンジャンを混合してデンジャン特有の香りと味を醇化させ、低温熟成を通じマイルドで深淵な味を醸し出した製品です。大豆の含有量が多く香ばしい味と香りが食欲をそそります。
・韓国の代表的な鍋であるテンジャンチゲ用の味噌です。
・テンジャンチゲは日本の食卓に味噌汁を添えるように韓国の食卓でも普通に出される鍋料理です。
・テンジャンにはこうじが入っております。
・風味は日本の田舎味噌と似ており、大豆のかけらが味噌の中に入っています。
・コチュジャンをごま油、にんにくなどと適切に混ぜサムジャン（合わせ味噌）としても良いです。
※味噌は発酵食品ですので時間が経つと色が濃くなりますが、これは自然現象ですのでご安心してお召し上がりください。

※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。


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意外と早く無くなるので、今回は500gではなく1kgにしました。 前は違うメーカーの味噌を使っていました。 それよりも香りと塩味が控えめな感じがします。 早速キムチチゲを作りました。美味しく出来ました^_^
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縛り口のヒモの材質の問題なのだろう。端を一回結んだだけではすぐにほどけてしまうので、ほどけているときに引っ張るとヘタするとヒモだけが袋から抜けてしまう。ヒモの両端をそれぞれ二度固結びを重ねるとほどけなくなるがその分ヒモが短くなって閉じづらいのでマイナス１点。

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