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鵜舞屋(うまいや) 鮎うるか 60g U-10

395円

鵜舞屋(うまいや) 鮎うるか 60g U-10

・PatternName:袋入り
・鮎の内臓と塩のみで造りました。2年以上熟成させています。


1 5000 foods6selcartam 商品紹介・ うるかは『鮎の内臓の塩辛』で、全国の鮎の産地で作られる「珍味」として知られています。中でも、鵜舞屋の『鮎うるか』は「渋うるか・苦うるか」と分類されるもので、鵜舞屋では2年以上熟成させます。そのため、旨味と独特の渋みが個性的な「珍味」の中の「珍味」の『鵜舞屋の鮎うるか』が出来上がります。鵜舞屋の鮎は、長年に渡ってお付き合いして頂いてる契約養殖場で育てて頂いた鮎たち。 生まれた瞬間から水揚げまで、水温・食事・運動環境に至る細部まで徹底的に管理します。 水揚げ前には48時間の餌切りをして、体の中の不純物を出してデトックスします。うるかは水揚げ後一定時間内に取り出した新鮮な内臓を使わなければ造れないもの。 鮎の平均的な重量は約80gほど、内臓はその重量のわずか8%ほどです。 これらのことからも、うるか自体が大変希少なことをご理解頂けることと思います。特に、鮎好きの方や酒人の方にご愛顧頂いており、リピートして頂いているお客様は全国に。「珍味中の珍味」、ぜひお試しください。・ 原材料・成分・ 鮎の内臓(国産)、塩

鵜舞屋(うまいや) 鮎うるか 60g U-10

デザイナーiog 3
コーリンの色鉛筆は柔らかくて有名です。そしてこちらの水彩色鉛筆も芯がやわらかいです。でも水に溶かして水彩のタッチを出すにはやや弱い気がします。所謂 国産の三菱uniと比べても芯は良くても水彩としてはかなり劣ります。ただし普通の色鉛筆としては使いやすいですし、コスパもよいのではないでしょうか。

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hiro 5
届いて箱を開封した時は「ちょっと小さいかな?」とおもいましたが、実際に晩酌の時に使ってみたら本当にちょうどいい大きさです。それと、全然氷が溶けないし、コップの外側が全然冷たくならないのでビックリしました。ほんとに良い買い物をしました。お値段もお手頃ですし、割れないので長く使えるのでいいですね。一生ものです。サーモスのコーヒー用マグカップも欲しくなって追加購入してしまいました。

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以前食べたうるかが美味しかったので検索してみたらこの商品に行きつきました。値段も手頃で大変美味しかったです。
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Masa 5
妻のために購入しました。以前も同じものを5年以上使用していたそうですが、今回寿命で故障し他の商品も検討しましたがこの商品がいいということで購入しました。

初めて購入しました 独特です でも、自分はやはり普通のイカの塩辛が あってる感じです それとすぐ食べないと干からびるから 保存が大変ですね
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