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★味噌屋ならではの麹のうまさが自慢です。
食材にまぶし、一晩ねかせるだけで、どなたも失敗なく上手に漬けることができます。
野菜や肉・魚にまぶし、一晩置くだけでおいしい麹漬けが出来上がります。

●【セット内容】寒こうじ350g×1
原材料：米(仙北市産)、食塩、砂糖

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味噌屋ならではの麹のうまさが自慢です

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天井で支えるタイプです。いろいろなものが置けて粋な感じです。妻も喜んでいます。ただうまく支えることができない場合はドリルで固定するしかないですね。ドリルすんのかい。

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組み立てにそれなりに時間は掛かりますが、この手の商品に慣れた人であれば一人で４～５時間程度あれば組み立て可能です。かくいう私も４時間半ほどで完成しました。思った以上に扉の出来が良く、調整も殆ど必要なくきちんと閉まります。多少、コンセントの取り付けに手こずりましたが、それ以外は結構スムーズに組み立てできます。サイズも記載されている内容とほとんど変わらなかったので、置く場所にぴったりでした。こういった組み立て商品はある程度の知識と、元から必要な工具を揃えていない方は購入を見合わせた方がいいと思います。それと、こういう木製製品は電動ドライバーを使うと、相手が木なので失敗するとすぐにネジ穴が広がってしまいますので、なるべく電動ドライバーは使用しない方が良いかと思います。あと、どうしても静電気で発泡スチロールの屑が製品に付いて取れない（特に乾燥したこの時期）ので、良く絞った濡れぞうきんで拭くとすんなり取れますし、他の汚れも取れるの一石二鳥です。とにかく、組み立て商品は、ある程度の工具、根気、そして時間が必要だと思います。それを分かった上で購入するのであれば、この商品は非常に良い商品だと思います。

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安藤醸造の寒こうじレシピ】２．旨辛寒こうじで浅漬け - YouTube安藤醸造の寒こうじレシピ】２．旨辛寒こうじで浅漬け - YouTube
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このサイズを探して居たので、商品が届くのが待ちどうしく、届くとすぐ組み立てますた、ネジ穴がしっかり開いて無い所多く、又木が固くネジが入らず隙間だらけの仕上がり残念だけど、どうしてもこのサイズが欲しく前からは隙間見えないので完璧では無いですが使う事にしました、ガッカリ！

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旅行で買って帰ってきて以来とても気に入っているのですが、なかなか他では買えないので大変助かっています。
本当にお気に入りです。美味しくてすぐなくなってしまうので、次回購入時はまとめて購入しようと思います。帰省できないので助かります。
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