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名 称 : 精米
産 地 : 新潟県
品 種 : 新之助(しんのすけ)
産 年 : 令和4年産
使用割合: 単一原料米(10割)
内容量 : 10kg(5kgx2袋)
精米日 : 米袋表示面に記載

現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑戦しました。それは、おいしいお米を最高の状態で食べていただくために、田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。ついに誕生した新潟米「新之助」は、きらめく大粒にコクと甘みが満ちていてごはんの可能性が、無限に広がります。日本の未来を切り開くお米です。大粒でしっかりとした食感が人気の新之助。当店いちおしです!















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お米の食感、甘みは水加減・炊飯器で差が出ると思いますが、参考までに。 お米は研いですぐ炊飯器で炊飯しています。吸水時間無しです。炊飯器はIHスチーム圧力炊飯器を使用しています。水加減は規定の水加減です。 今まで安いお米しか使ってなかったのですが、炊きあがりの米が黄色がかっていたり、炊きあがりでもパサパサ感があったりしましたが、新之助は炊きあがりふっくら、真っ白なご飯で、おにぎりにした時にすごく違いがわかります。冷めても美味しい、米が粘りすぎずベチャベチャしないところが気に入ってます。 3回目の購入ですが、毎回発送日前日に精米したものを送ってくださり、大変ありがたいです。
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我が家では、和食が中心なので、米にこだわります。値段が安いけど、ほどほどの米の食感が粘りが、あって、とても美味しく頂きました♪現在コロナの影響で買い物の中でも一番重いので、ネットで購入しました。ちょっと不安でしたが、我が家ではパサパサの米は好まないので食べてみたら、とても美味しかったです。おにぎりにして好きな様に食べられる様、残りのシャケや鰹節等、作り置きして置いたのですが、あっという間に無くなりました♪チャーハンには、もったいないです。1番家族が喜んで食べたおにぎりはごま塩でした。忙しい時に・おにぎりは、おかず無しで重宝します。忙しい主婦の方に、お勧めします。値段が手頃だったので妹に送ってあげて喜んでもらえました♪
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新之助は前から1度食べてみたいと気になってました。地元のスーパーには見たことがなく、こちらで買って見 みることにしました。お米を炊いてみるととても美味しく、粘り気がありもっちりとした食感でとても満足です。クーポンもあり、この値段で買えたのは本当にお得だと思います。
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