ふるさと納税 倶知安町 北海道産牡丹そば100%使用　羊蹄山十割そば　180g×12袋セット

北海道倶知安産の牡丹蕎麦(ぼたんそば)を自家栽培、石臼自家製粉したそば粉100%の十割そば乾麺です 北海道羊蹄山麓ニセコ高原で北海道の在来種でもある香り高い「牡丹そば」を自家栽培し、低速の石臼でじっくり自家製粉したそば粉を100%使用しています。

特殊な技術により食塩を使用せずそば粉と水のみで製造しているので蕎麦本来の栄養成分、味、香りを味わえます。
蕎麦と水のみですので、〆の蕎麦湯もお楽しみいただけます。
もちろんグルテンフリー、無添加です。

たっぷりの沸騰したお湯にお蕎麦を入れて軽くかき回して(十割そばなので切れやすくなっております。優しくかきまわしてください)、強火で茹でます。
4分茹でて2分蒸らしていただくのが上手な茹で方です。
茹であがった蕎麦を充分に水洗いしてすばやくざるに移し水気を切って出来上がりです。
お好みでネギ、わさび、のり、大根おろしなどの薬味を使用するのもおすすめです。

毎年10月から11月頃には新そばで製造しております。
常温保存で賞味期限も製造より1年ありますので常備食としてもご利用いただけますし、お中元、お歳暮など贈答品としてもご好評いただいております。

■生産者の声
北海道の在来種でもある「牡丹蕎麦(ぼたんそば)」にこだわり続けて生産しています。
先代自らがそば農家として生産、定温貯蔵など全てを管理し、自家製粉しています。
畑を整地し蕎麦を植え、実がなり収穫し製粉まで管理をして製造しています。
北海道羊蹄山麓の豊かな自然で育った牡丹蕎麦100%使用の十割そばを是非ともご賞味ください。

■お礼品の内容について
・羊蹄山十割そば[180g×12袋(1袋約二人前)]
　　原産地:北海道倶知安産
　　賞味期限:製造日から365日


■原材料・成分
乾麺:そば粉(北海道倶知安産)

■注意事項/その他
十割そばですので切れやすくなっております。調理の際は優しくお願い致します。
そばアレルギーの症状をお持ちの方はお召し上がりをお控えください。
製造から1年常温で保存いただけます。
調理の際は熱湯を使いますのでやけどには充分お気を付けください。
※画像はイメージです。

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