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セット 最強力粉 ゴールデンヨット パン用小麦粉 2.5kg×4(10kg)送料無料

1206円

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基準値:蛋白13.5±0.5% 灰分0.46±0.04%(2021年3月31日付)

タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。
特に山型食パンに適しています。 ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。

※スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。




■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 当店人気の強力粉「ゴールデンヨット」が送料無料のセットになりました。合計10kgなので、たっぷりお使いいただけます。ホームベーカリー、菓子パンやベーグルにと色々なパンを焼いていただけます。

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いつもは25キロを買うのですが、ちょっと虫が混入したかな?と思われる痕跡があったため、小分けで保存しやすいコチラを購入しました。いつもは25キロの袋の中からタッパーに移して使っていて、それが何気に面倒いのですが、コチラは元々小さい袋に分けてあるので扱いやすかったです。モノは間違いありません。あとはお値段がどうしても割高になるので、そこだけマイナス1です。
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品物は普通に使えるので、良かったのですが、届いたときの梱包がビニールと薄い梱包材のみだったので、届くまでに壊れてないか使うまで不安でしたので、プチプチで包むとかもう少し品物を考えた梱包だったらよかったと思いました。

強力粉で釜伸びうんぬんとか、発酵うんぬんとかを悩むのが嫌だからいつもこの粉を使います。 我が家の定番のハズレなしの粉です。釜伸びのいいパンが焼けます。 手捏ねでもベーカリーでも安定したふかふかふわふわ食感が気に入りです。 個人的には甘みのある粉だとは思うけど、中に入れる砂糖、蜂蜜、練乳、スキムミルク、生クリームの分量次第でパンなんかどーにでも味が変わってしまいます。 春よ恋などで釜伸びがイマイチ…って悩んでいる人はこの粉をぜひ一回使ってみてください、劇的に変わると思います。
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全然使えない。ゴミ

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リピート買いしました。カッターと拭き取りの布まで入っていたのでこちらで準備することなく作業出来ました。フィルムもとても貼りやすく綺麗に貼ることが出来ました。

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片方にはゴムの止めが無いよ。まあ機能的には問題無いけど。何か残念です。手袋だけでも暖かいからヒーター効いてるのか解らないです。家の中では解らないのかな?買った後に値段下がりました。何か気分悪いです。

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何度もリピート購入しています。主にパナソニックのホームベーカリーで使ってますが、釜伸びが良く、お水をマニュアルに書いてある量で作ると味には問題ないけれど、コシのないパンになります。大さじ一杯分ぐらい水を減らすと良いです。ホームベーカリーだけでなく、手ごねの菓子パンやピザ生地にも使いやすいです。
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ずっとリピしています。釜立ちの良い小麦粉なので失敗はありません。食パンだけでなく、いろいろなパンに使っています。今回、小麦粉、塩、オリーブオイル、水とイーストだけのシンプルなパンを焼きましたま。小麦の良い香りがして、とても美味しかったです。
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ゴールデンヨットとスーパーキングで食パンを作りましたが、どちらも大変よく膨らみ美味しかったです(最初はスーパーで購入した強力粉で食パンを作りましたがうまく膨らまず、味も良くなかった)。スーパーキングより少しこちらが安いので、今後はこちらを購入したいと思ってます。お店には在庫を切らさないようにお願いしたいと思います。
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