おおいた豊後牛のローストビーフと生ハムセット(大分県 黒毛和牛 豊後牛 おおいた和牛 ローストビーフ 生ハム ミートクレスト)大分県WEB物産展202211_魚介・肉

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【ミートクレストグループが選ばれる理由】作業スタッフの手指や服装、まな板・包丁等の器具、加工機械、包装資材等、あらゆるものに対して徹底した衛生管理を実施。作業スペースや冷凍・冷蔵庫は、それぞれのお肉の管理に最適な温度が維持されるために、自動温度管理システムにより365日24時間管理。ミートクレストグループは、創業明治5年と歴史がとても長く、現在取り扱っている食肉の生産量は年間約2200トン。ミートクレストグループのお肉は、地元のデパート・スーパー・専門店だけでなく、大手食品メーカーや東京の有名レストラン・高級焼肉店にも納入。お肉のひとつひとつを人の目でチェックし、お肉の品質・骨の残存、異物の混入、規格外品の有無を確認し、品質基準に適合する材料を厳選。「安全」・「安心」・「おいしい」の三拍子が揃ったお肉を出荷するため、品質管理室を設置し、入念な自主検査を実施。牧場での肥育から加工・流通まで一貫した品質管理態勢を構築しているので、トレーサビリティシステムへの対応も万全。

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大城 茂樹 1
質はあまりよろしくないようで…

初めて牛肉の生ハムを食べてびっくりしました！ 豚の生ハムと違って、舌触りが滑らかで、濃厚な味でした。 希少なもので値段も張るので、なかなか購入できませんが、贈答用にもピッタリだと思いました。 また購入したいです！

だーちゃん 4
綺麗です。好みから言えば、もう少し艶がない方が好きです

ほぼいか 3
レジンクラフト用に購入しました。モールドの素材が原因なのか分厚いからか、側面や底が硬化しにくくベチャベチャになってしまいました。。使い方次第なのかもしれませんが…大きさはちょうど良かったです！柔らかいので掃除しやすかったです。

親戚への贈り物に使用しました。こちらからの質問にも即回答をいただき、とても信用できるショップだと思いました。商品についても、親戚からとても美味しかったと連絡がありました。また機会があれば利用したいです。