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DECEMBER 2022
Oggi最新号
特定名称種別 :大吟醸酒
アルコール度 :15.5%
日本酒度 :+5.0
麹米 :山田錦
掛米 :山田錦、五百万石他
精米歩合 :45%
使用酵母 :協会901号
内容量 :1800ml
細かくまろやかで綺麗な味わいとほのかに感じる上品な甘やかさ
毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。
この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。
細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
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2022.11.04
2022.11.04
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