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DECEMBER 2022
Oggi最新号
【北海道深川市多度志産そば粉】
北海道の内陸部に位置する深川市多度志地区は、
豊かな自然に囲まれた農業地帯です。
三方を山に囲まれた盆地となっており、
寒暖差の大きな気候によって旨味や栄養素がぎゅっと
濃縮された美味しい農作物が育てられています。
そんな深川市多度志で育てられた質の良い蕎麦の実を
使用したそば粉です。
全国2位の収穫量を誇る北海道深川市の蕎麦を是非一度
ご賞味ください。
【山蕎麦とは】
「山蕎麦」は、水はけの良い傾斜地で育てられ、
品質・風味ともに安定していることが特長です。
転作で生産される蕎麦とは違い、蕎麦だけを目的に
生産されています。
過酷な環境で育ち、実がしまった深川市多度志の
そば粉で蕎麦打ちをお試しください。
【風味を逃さない石臼挽き製粉】
高速で回転する機械の摩擦熱により風味が飛んでしまう
ロール挽きではなく、比較的摩擦熱の発生しにくい
石臼挽きで製粉することで、風味たっぷりのそば粉に
仕上げております。
北海道深川市多度志 蕎麦の生産量全国二位 風味が強いと評価の高いそば粉 そばがき ガレット そば打ち以外の用途にも 手打ちそばの打ち方プレゼント
文房具・ステーショナリー
文具好き必見! 伊藤手帳から、「手帳と一緒に使いたい便利な文房具セット」が発売中。
2022.11.04
2022.11.04
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